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早餐店制作油条添加含铝泡打粉 两店主获刑

2019-10-30 07:19:51
自开业以来,李某在制作油条时添加含铝泡打粉,用于发泡和增加柔软度,每天大约生产销售30根油条。2018年11月22日,资兴市食品药品工商质量监督管理局分别对上述两家早餐店的油条进行抽样检查,发现店内售

资料来源:司法网络

司法网快讯(记者张银峰记者彭跃军)近日,法院判处被告范和莉6个月监禁,缓刑1年,每人罚款7000元,并禁止被告范和莉在试用期内从事食品生产、加工和销售。

2016年12月13日,被告樊纲经资兴市工商行政管理局批准,在资兴市东塘市高中对面经营一家早餐店,主要针对学生和附近居民。范某在网上学会了如何制作油条。在制作油条时,他加入了含铝的发酵粉。自开业以来,范某每天生产和销售大约20根油条。

自2017年9月起,被告李某在资兴市东塘街龙泉头区经营一家早餐店,销售米粉、馒头、油条等早餐用品。自开业以来,李某添加了含铝发酵粉来制作油条,以增加发泡和柔软度。每天生产和销售大约30根油条。

据了解,发酵粉的主要成分是硫酸铝钾和硫酸铝铵,俗称钾明矾和铵明矾,其中含有铝。食用含有明矾的发酵粉制成的食品容易引起老年痴呆症、骨质疏松症、心血管疾病等问题,影响儿童的智力发展。

2018年11月22日,资兴食品药品监督管理局分别对上述两家早餐店的油条进行了抽样检查。结果发现,商店出售的油条中铝含量超标,现场采集了1公斤和1.2公斤油条样品。经检测,范生产销售的油条中铝残留量为590毫克/公斤,李生产销售的油条中铝残留量为408毫克/公斤,均严重超标100毫克/公斤。据食品药品监督管理局称,被告范和黎可能因在生产和销售的油条中添加过量铝而导致严重的食物中毒事故或其他严重的食源性疾病。资兴市检察院因涉嫌生产和销售不符合安全标准的食品对两起案件提起公诉后,法院在几天前审理此案后做出了上述判决。

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